Ingrediente (4 pessoas)
5dl de Leite Magro
Casca de 1 limão
1 Pau de canela
40g de Açúcar
3 Gemas de ovo
40g de Farinha trigo
Canela
Preparação
Bater as gemas com o açúcar e a farinha.
Quando a mistura estiver bem homogénea e fofa, regar com o leite fervido com a casca de limão e levar a cozer em lume brando até espessar um pouco. Deitar numa travessa, deixar arrefecer.
Polvilhar com canela.